清洁海绵

  近日，河北省石家庄市一粥铺的社交账号发视频称，一女子进店就掰包子，一连掰了几个，还不付钱。当被追问身份时，女子还自称是“工商局的”。1月6日，辖区市场监督管理局工作人员回应极目新闻记者称，“她不是我们的人，（我们）已经报案了。”（1月6日极目新闻《石家庄有女子进粥铺就掰包子，不付钱还自称是“工商局的”？多部门回应》）

  事件中的女子冒充市场监督管理局的工作人员，行径着实令人费解。她究竟出于何种目的，是想凭借所谓的“公职身份”震慑商家，还是另有隐情，我们目前不得而知。但这种冒充行为本身，不仅是对公职部门权威的亵渎，更是对正常市场秩序的公然挑衅。市场监督管理部门作为维护市场公平、保障消费者权益的关键力量，其公信力不容被肆意冒用。该女子的做法，极易引发商家与民众对执法部门的误解，破坏长久以来构建的信任桥梁。

  包子里有甲醛？未经科学检测，仅凭女子的口头断言，不能妄下定论，因为事关食品安全的指控，更需严谨的专业检验测试。有关部门迅速表态将对涉事店铺全方位检测处置，既彰显了对真相的执着追求，也为平息舆论风波提供了有力支撑。

  需要说的是，反映问题、参与监督是值得鼓励的。在庞大复杂的餐饮市场，监管部门人力有限，民众的眼睛无疑是察觉缺陷的“探照灯”。鼓励普通民众热情参加监督，能让那些隐藏在暗处的食品安全风险隐患无处遁形，促使商家时刻紧绷质量安全弦。

  但监督不能脱离合理轨道，沦为恶意扰乱的工具。就像此次事件中的女子，倘若包子并无问题，她这种未经许可、不循正规流程的所谓“监督”，实则是对商家合法经营权益的粗暴践踏。商家开门迎客，靠的是辛勤劳作与诚信经营，无端遭受此类莫名指控，不仅会遭受经济损失，声誉也会蒙上阴影。长此以往，若人人都可随意打着监督旗号肆意妄为，市场将陷入混乱无序，商家们也会在惶恐中经营，最终损害的还是众多购买的人的切身利益。

  为避免此类乱象重演，一方面，执法部门要加大对冒充公职人员等违背法律规定的行为的打击力度，以儆效尤，让别有用心之人不敢轻易越界；另一方面，要逐步畅通正规的社会监督渠道，向民众普及食品安全知识与监督流程，让监督有理有据、规范有序。同时，对于商家而言，将此次风波当作警钟，自查自纠，以更高标准严格把控食品原料、卫生环境与制售过程，用品质赢口碑。

  食品安全关乎民生福祉。规范社会监督，既不纵容乱象，也不打压热情，让每一次监督都成为推动食品安全进步的正能量；强化市场监管，让真相与公正成为定分止争的利器。唯有如此，我们才可以重建并巩固商家、消费者与监管部门之间的信任基石。在后续的调查的最终结果公布后，希望各方都能从中汲取经验教训，让此类争议不再成为舆论焦点，而是化作推动食品安全的点滴动力。

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